Art: Engsyre (Rumex acetosa)
Engsyre (Rumex acetosa).
Engsyre (Rumex acetosa).
Andre navn
- Matsyre på norsk
- Common Sorrel på engelsk
Om engsyre
Engsyre er en flerårig urt som vokser litt næringsrikt på enger, beitemarker og i veikanter over hele landet. Den går opp i fjellskogene og på setervoller. Den forekommer i flere former, og deles opp i underarter. Bladene til engsyre er karakteristiske. De er pilforma med breie fliker som peker nedover eller litt utover. Bladene smaker syrlig og har vært brukt i matlaging.
Systematikk
| Kategori | Vitenskapelig navn | Norsk navn |
|---|---|---|
| Rike | Planteriket | |
| Uekte gruppe | Karplanter | |
| Overrekke | Frøplanter | |
| Rekke | Dekkfrøete blomsterplanter | |
| Underklasse | Tofrøblader | |
| Familie | Slireknefamilien | |
| Slekt | Syreslekta | |
| Art | Rumex acetosa | Engsyre |
| Underart | Matsyre | |
| Underart | Setersyre | |
| Varietet | Kildesyre | |
| Varietet | Serpentinsyre |
I samme slekt:
- Alpehøymol (R. pseudoalpinus)
- Amerikahøymol (R. triangulivalvis)
- Berghøymol (R. bryhnii)
- Byhøymol (R. obtusifolius)
- Fjærehøymol (R. maritimus)
- Grassyre (R. graminifolius)
- Hagesyre (R. patientia)
- Hundehøymol (R. conglomeratus)
- Høymol (R. longifolius)
- Kjempehøymol (R. hydrolapathum)
- Krushøymol (R. crispus)
- Myrhøymol (R. palustris)
- Møllehøymol (R. fueginus)
- Nøstehøymol (R. obovatus)
- Orienthøymol (R. stenophyllus)
- Prydhøymol (R. pulcher)
- Russehøymol (R. confertus)
- Rynkesyre (R. rugosus)
- Skoghøymol (R. sanguineus)
- Småsyre (R. acetosella)
- Storsyre (R. thyrsiflorus)
- Vasshøymol (R. aquaticus)
